dopo la positiva esperienza di Palermo, si sposta anche nella città etnea, che ha visto in Piazza Verga gli stands del “villaggio d’eccellenza”, dentro i quali, parecchie industrie produttrici hanno offerto i propri prodotti. L’iniziativa si snoda in due domeniche: il 19 ed il 26 ottobre, durante le quali, la gente potrà muoversi tra le strutture, seguendo un percorso enograstronomico, all’interno del quale, procedere alla degustazione dei prodotti preparati dai vari laboratori, a cura di Slow Food Convivium di Catania e Palermo. Formaggi, miele, dolci, salumi. Nel contempo, per alcuni die prodotti, è possibile seguire anche le varie fasi della lavorazione. La domenica 26, sarà la volta dei vini siciliani, che verranno messi a disposizione dei visitatori, ma anche di esperti. A chiudere la manifestazione, saranno le ricette dello chef Peppe Giuffrè, che darà anche una dimostrazione delle varie fasi di preparazione delle ricette più importanti. Una iniziativa, che coinvolge comune e provincia, ma che può certamente avvalersi dell’esterienza del Preidente della Provincia Giuseppe Castiglione, che praticamente da sempre si è occupato di agricoltura, prima in Sicilia nella veste di Assessora Regionale all’Agrcoltura e poi al Parlamento europeo. Positivo il bilancio della prima domenica, mentre cresce l’attesa per la seconda tra sette giorni. (S.A.)