culturale informativo «Valorizzazione, promozione e prospettive dell’olio extravergine d’oliva Dop “Colline ennesi”» è stata la Sopat n. 47 di Valguarnera, col responsabile Dario D’Angelo, in collaborazione col comune di Aidone, la Provincia regionale di Enna, il Consorzio di tutela Dop «Colline ennesi», le organizzazioni professionali e le associazioni dei produttori. I temi trattati nell’incontro hanno riguardato soprattutto l’adesione di quanti più olivicoltori al Consorzio di tutela della stessa Dop, con l’obbiettivo del rilancio del Settore, che, in provincia di Enna, ha un fatturato di circa 15.000.000 euro con una superficie di circa 16.960 ettari. Afferma Dario D’Angelo, responsabile della Sopat di Valguarnera: «Per le molteplici e insostituibili funzioni economiche, sociali e ambientali svolte dall’olivocoltura, negli ultimi anni, dai vari soggetti giuridici ed economici, sono state avviate delle azioni per favorire la differenziazione e la caratterizzazione del prodotto olio. Si è raggiunto l’obiettivo del riconoscimento Dop, con tutela transitoria. Nasce ora la necessità di potenziare le attività del Consorzio di tutela e ciò si può ottenere tramite l’allargamento della base associativa». E, per quanto riguarda, l’apporto del territorio aidonese, l’assessore comunale all’Agricoltura Filippo Randazzo dichiara: «Aidone è una piazza importante per l’olivocoltura, sia per le peculiarità oggettive del territorio sia per le potenzialità che il medesimo esprime. Ritengo personalmente positivo che la Sopat abbia individuato il nostro Comune come sede idonea ad ospitare tale evento. Il lavoro sinergico con questo ente continuerà anche nei mesi a seguire poiché ritengo che il territorio aidonese, nel contesto delle “Colline ennese” possa e debba offrire un proprio contributo nella valorizzazione dell’olio extravergine di oliva di denominazione Dop». (fonte vivienna ARP)