- Dettagli
- Scritto da Redazione
- Categoria: Cucina siciliana
Per questa settimana abbiamo scelto una ricetta facile da preparare, che assomma una serie di sapori gradevoli al palato, provenienti da prodotti tipicamente siciliani. Ci riferiamo ad esempio alle panelle preparate con farina di ceci, agli spaghetti alla trapanese come primo piatto, dove si mescolano in un gradevole
- Dettagli
- Scritto da Redazione
- Categoria: Cucina siciliana
Tipicamente siciliana la focaccia all’aglio ed all’olio, si presta benissimo per fare da antipasto in un pranzo che si vuole mantenere leggero e sostanzioso nello stesso tempo, utilizzando verdure di stagione che in questo periodo sono di facile reperibilità essendo periodo di produzione per alcune di esse e congelate alcune altre.
- Dettagli
- Scritto da Redazione
- Categoria: Cucina siciliana
Questa settimana abbiamo scelto una ricetta a base di pesce, approfittando del fatto che è il tempo in cui si pescano le alici. Per questo scegliamo di proporre un piatto di succosi spaghetti alle acciughe, piatto leggero e delicato, molto gradevole al palato.
- Dettagli
- Scritto da Redazione
- Categoria: Cucina siciliana
E’ ai prodotti della terra che ci affidiamo per preparare la ricetta di questa settimana. Partiamo dai gustosi pomodoro secchi come antipasto, dopo averli comprati o meglio seccati sul proprio balcone esponendoli al sole dei mesi di luglio ed agosto.
- Dettagli
- Scritto da Redazione
- Categoria: Cucina siciliana
Una cucina si definisce tipica, quando utilizza sapori e prodotti locali. Quello che oggi proponiamo è un pranzo dove i prodotti locali sono presenti in maniera esclusiva. Infatti, proponiamo di utilizzare acciughe,